Auteur/autrice : Franck

Prenez le large en catamaran

Posted on by

Quoi de plus agréable que de lever les voiles pour quelques heures et profiter d'un paysage fantastique sur un des seuls catamarans du Sri Lanka ?

Monsrilanka a eu la chance de faire connaissance avec l'équipage de Sail Lanka Charter ici même au Sri Lanka.

Présentation rapide de l'équipe :

Passionnés de voile, Elodie et Julien ont parcouru le monde, l'envie de voyager ne les a jamais quitté. C'est pourquoi ils ont décidé de s'installer au Sri Lanka. Leur pari fou est devenu réalité : proposer une activité en catamaran sur les côtes de la perle de l'océan Indien. Avec eux, un équipage de trois Sri-Lankais formés, diplômés et accueillants vous invitent à bord du Topaz.

La côte Ouest est privilégiée de novembre à mars et celle de l’Est offre ses barrières de corail d’avril à octobre. Montez à bord de ce catamaran, long de 48 pieds, disposant de tout le matériel et l'équipement nécessaire pour prendre le large. Banquettes, toilettes, grand trampoline pour être plus prêt de la mer et des vagues. Une petite soif ? Aucun problème une pause goûter sucré ou salé est prévue durant l'activité. Un seul mot d'ordre est imposé par le capitaine durant ces 3h de balade: profitez, le Topaz est à vous !

Sur la côte ouest, le catamaran est basé dans le port de Beruwala. 2_catamaran_saillanka-BarberynUne fois l'encre levée, direction le large pour se promener en mer et faire un stop sur la petite île de Barberyn. Touchée par le tsunami, l'île a été endommagée mais laisse sur place un sublime phare blanc de 34 m construit en 1889 durant la période coloniale des anglais. La vue du haut du phare est spectaculaire, on y aperçoit le bouddha d'Aluthgama, la mosquée de Beruwala et l'océan à perte de vue. Une baignade et l'observation des poissons tropicaux est bien sur incontournable durant le voyage.

Allons vers l'Est pour Passikudah Beach. Imaginez vous les paysages des cartes postales et vous y êtes ! Passikudah étant une des3_catamaran_saillanka_passi plages du Sri Lanka réputée pour son décor paradisiaque et surtout ces récifs marins bondés de poissons multicolores. Sail Lanka Charter a pour objectif de s'éloigner des plages touristiques pour découvrir des coins de paradis de l'océan Indien. Après une petite balade dans les eaux turquoises, une escale laisse place aux activités aquatiques et relaxantes. Snorkeling avec masque, tuba et palmes ou encore  paddle board sont disponibles à bord du catamaran. C'est aussi le moment idéal pour peaufiner son bronzage !

4_catamaran_sail_lanka_snack

5_catamaran_saillanka_sea

Monsrilanka met les voiles

Testé et approuvé par nos cher amis du groupe Marseillais OMC, Monsrilanka vous propose en option dans ses tours une activité à faire en couple, en famille ou entre amis.

Pour 7500 roupies, laissez-vous porter et enivrer par la beauté de l'océan Indien et des côtes Sri Lankaises, à choisir en fonction de la période.

Le tarif inclus la navigation du catamaran durant 3h, un snack de qualité (a Passikudah maintenant, c’est l’Hotel Amaya Beach qui nous fournit en snacks..), l'emprunt de matériels (snorkeling, paddle board...) ainsi qu'un paysage à couper le souffle.

Sail Lanka Charter propose aussi quelques nouveautés 2015 : Un événement spécial : mariage, anniversaire, lune de miel... le catamaran se transforme en piste de danse pour accueillir entre 2 et 30 personnes. Un dîner romantique à bord du Topaz, c'est possible ! Une journée à bord du Topaz pour une découverte nature et une pause relaxante.

Départ tous les jours pour un minimum de 2 personnes. MonSriLanka vous offrira une boisson.

N'hésitez pas à vous rendre sur le site de Sail Lanka

6_catamaran_saillanka_party

Mangrove madu ganga ©Kalaiarasy

Ballade en bateau – Mangrove Madu Ganga

Posted on by

Mangrove Madu Ganga

Madu Ganga et sa Mangrove, traduit par la rivière Madu est située à environ 80 km de Colombo proche de la ville de Balapitiya, dans la région sud-ouest de l'île.

C'est la deuxième plus grande zone humide du pays puisque durant la mousson de Yala (mai à novembre) elle est soumise à de fortes précipitations. Cette zone humide s'étend sur 900 hectares de superficie et profite d'un climat très humide avec des températures de 27°C en moyenne toute l'année. Au total 64 îles et îlots se comptent sur la rivière et le lagon, pour certains habités.

Une pause nature

Mangrove madu ganga ©KalaiarasyLes Sri-lankais essayent de protéger au mieux le poumon vert de Madu Ganga. En effet l'environnement, la biologie ainsi que la vie animale y sont importants.

Environ 303 espèces sont répertoriées avec 248 animaux vertébrés. Après un passage par des mangroves, on y croise divers animaux sauvages : singes, varans, crocodiles, poissons de nombreux espèces d'oiseaux...

Et c'est parti !

Au cours de votre promenade en bateau, vous pouvez voir l'immense forêt de Mangrove de Ganga sur les berges de la rivière, vous traverserez un tunnel naturel puis trois arrêts sont prévus sur différentes île à bord d'un petit bateau à moteur.

La Cinnamon Island : l'île de la cannelle.

Vous pourrez découvrir le processus de la fameuse cannelle, sa production, le séchage... et quelques ouvriers en tenue traditionnelle, sarong pour les hommes et sari pour les femmes.

La Fish Farm : La thérapie avec les poissonstherapie-poisson-madu-ganga

Pour quelques dollars vous pouvez profiter d'une “Fish therapy”.

Au Sri Lanka cela fait de nombreuses années que la fish thérapie existe. Aucun matériel est nécessaire, laissez juste tremper vos pieds dans un bain de poisson pendant environ 15 à 20 minutes. Vos pieds en resortirons comme neuf et tout doux car les poissons auront grignotter toutes vos peaux mortes.

Le temple de Koth Doowa Raja Maha Viharaya

C'est ici que se trouve un temple bouddhique situé sur l'île de Kothduwadu.

Seul au monde, cet ancien temple n'est accessible que par bateaux, unique mode de transport des moines qui viennent ici pour prier.

Promenade avec Mon Sri Lanka

Mangrove Madu Ganga ©KalaiarasyLors des 2h de « safari boat » , nous vous conseillons d'apporter bouteille d'eau, crème solaire, chapeaux, casquette, et imperméable si le temps est menaçant.

En effet la majorité des bateaux ne possède pas de toit, ainsi, avec le reflet de l'eau, la chaleur et le soleil, mieux vaut être équipé !

Nous proposons dans nos circuit cette activité qui est à la fois ludique, culturelle et tranquille.

L'excursion répondant aux normes de notre agence, permet de faire une pause pour s'immerger pendant un petit moment dans la nature Sri-lankaise. Idéale pour les familles avec enfants, seniors, couple, ou tout simplement voyageurs et curieux, nous vous invitons à y aller !

Carte du Sri Lanka

Posted on by

Carte du Sri Lanka : cliquez sur un marqueur pour voir le nom de la zone

poudre-cannelle-sri-lanka

Un parfum de cannelle

Posted on by

Un parfum de cannelle ?

poudre-cannelle-sri-lankaUne fois les pieds posés sur la fameuse larme de l’Inde, non, vous ne sentirez pas cette odeur de cannelle mais en revanche vous remarquerez que beaucoup d’hôtels utilisent l’appellation Cinnamon.

Ce n’est pas un hasard puisque c’est bien au Sri Lanka qu’est produite la cannelle en grande partie exportée vers tous les pays du globe pour sa qualité et sa saveur unique.

Une épice populaire, une des plus ancienne et la plus importante au Sri Lanka.

C’est en effet plus exactement l’écorce du cannelier qui est recherché et utilisé dans le monde entier. Avec le temps, la cannelle n’est plus seulement ce petit bâtonnet séché ou la simple poudre que l’on peut utiliser directement. On l’a retrouve dans de nombreux domaines sans vraiment de lien, comme ingrédient cosmétique, pharmaceutique, culinaire, relaxant…

A ne pas confondre la cannelle de Ceylan et celle provenant de Chine. Pour les différencier rien de plus facile que de regarder la couleur de celle-ci. Si le bâtonnet de Cannelle est rouge foncé c’est qu’il provient de Chine et s’il est d’une couleur caramel, c’est bien celui du Sri Lanka.

Petit historique :

Dans l’histoire, la cannelle est l’une des plus anciennes épices utilisée.Cannelier-sri-lanka

A commencé au 3ème siècle av JC en Égypte ses vertus se trouvaient dans la composition des onguent de l’embaumer des morts. Son nom figurera à plusieurs reprises dans l’Ancien Testament.

La cannelle sera ensuite exportée sur la route de la soie pour arriver jusqu’en Mésopotamie. Puis, elle voyagera vers l’Europe (Rome, Grèce Antique, …). Ayant à l’époque la même valeur que l’or, seuls les populations bourgeoises pouvaient en profiter, considérée comme un ingrédient de luxe, elle était achetée à des marchands arabes.

Ce n’est qu’à la Renaissance que la cannelle commença à être démocratisée. A la base elle servait à masquer l’odeur des aliments avariés. Son utilisation était déjà multiple. En 1498, les portugais débarquèrent au Sri Lanka, suivi d’un siècle plus tard de près par les hollandais qui trouvèrent la cannelle dans son milieu naturel et encore peu exploitée. Lors de la colonisation de l’Empire britannique en 1796, l’île cultivait environ 15 000 hectares de cannelle.

En 2003 son engouement était tel que le pays accordait volontiers des subventions et crédits pour développer et créer encore plus de valeur ajoutée à cette fameuse cannelle.

Son marché :

dhal-cannelle-sri-lankaUn des produits végétale cultivé au Sri Lanka représente 80% de la production mondiale. Malgré une forte concurrence qui s’est développée autour de la cannelle depuis des années maintenant, des prix plus attractifs, des produits de qualité inférieurs sont apparus sur le marché. Pour y remédier le gouvernement sri-lankais imposera une taxe pour protéger l’authenticité de la célèbre Cinnamomum zeylanicum Blume.

Aujourd’hui la Cinnamon compte de multiple produits dérivés : cannelle moulue, poudre de cannelle, huile de feuilles de cannelle (dentifrice), huile d’écorce de cannelle, aromatisant alimentaire ou encore parfum, cosmétiques utilisé aussi lors des soins ayurvédiques traditionnels.


Côté culinaire, elle est employée aussi bien dans les recettes salées que sucrées. Dans les restaurants sri-lankais le mieux est goûter au typique rice and curry, la cannelle étant avec le curry, mais aussi le dhal.

Sans oublier dans les biscuits, gâteaux et cocktails.

Ses vertus sont bienfaisantes car elle est riche en fibres, en fer et magnésium dont à besoin le corps et parfois l’esprit.

Où peut-on en trouver ?

A l’origine la Cannelle émane des alentours de Negombo qui était de très bonne qualité, comparé rice-curry-sri-lankaà celle cultivée dans la jungle. Aujourd’hui c’est dans les environs de la côte du sud de l’île que se cultive quelques hectares de plantations de cannelle, dans les villes de Galle, Matara, Rathnapura et Hambantota par exemple où le climat y est très favorable.


Son exploitation est essentiellement industrielle et il est difficile de trouver des structures artisanales à visiter.

En revanche sur les routes du sud de nombreux jardins d’épices sont à visiter.

Un goût de cannelle avec Monsrilanka :

cannelle-artisanat-srilankaDans les circuits classiques proposés il est difficile de faire un arrêt dans une plantation de cannelle qui reste très privée. Généralement un stop est programmé dans un jardin d’épices où vous trouverez la cannelle sous ses différentes formes ainsi que d’autres épices du Sri Lanka.

Si vous vous trouvez au alentour de la rivière Madu Ganga, entre Balapitiya et Bentota, profitez d’un « safari boat ». Assez touristique mais typique vous partirez en balade dans un bateau à moteur. Après avoir traversé les mangroves et avoir croisés quels animaux endémiques, vous ferez escale sur une petite île productrice de cannelle.

Aussi, notre tuk-tuk tour avec Manju vous permettra de découvrir sa culture et récolte dans un lieu authentique.

Vous y découvrirez un sri-lankais en train de fabriquer les bâtonnets de cannelle expliquant toutes les étapes importantes de sa fabrication et sa commercialisation (séchage, récoltes…) .

L’île réserve encore bien des trésors, la cannelle en faisant partie il ne faut pas délaisser toutes les autres épices comme le poivre, la cardamome, le clou de girofle ou bien la muscade.