Galle en bref
Il suffit de passer la porte Groote Poort, épaisse de trois siècles de pierre hollandaise, pour sentir que Galle joue dans une autre catégorie. En effet, le Fort, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, est l’un des ensembles coloniaux les mieux conservés d’Asie du Sud et la plus importante forteresse du continent construite par les européens.
Le soir venu, les remparts deviennent le salon de la ville : on s’y asseoit pour regarder le soleil tomber sur l’océan, en silence ou presque. À explorer à pied, de préférence tôt le matin, avant que les groupes n’arrivent et que la chaleur ne s’installe.
- Le charme du fort colonial, son architecture, ses ruelles pavés, restaurants et boutiques.
- Les belles plages d’Unawatuna et Thalpe à proximité.
- La découverte du fort colonial en tuk-tuk accompagné de notre ami Manju.
Minimum 2 jours.
Si la ville de Galle offre de nombreuses possibilités pour se restaurer et prendre un verre, nous vous avons préparé une petite sélection de lieux que nous apprécions pour leur cadre, ambiance et menu :
- Dans le fort de Galle, A Minute by Tuk-Tuk offre une vue splendide sur l’océan en plein centre historique. Le restaurant offre un choix important de plats d’inspiration asiatique mais également de nombreux jus frais et cocktails.
- À Unawatuna, Angel Beach est le lieu idéal pour siroter des cocktails toute la journée au bord de la piscine et profitez d’une atmosphère festive avec de nombreux événements musicaux.